Охрана и укрепление здоровья воспитанников.

Организация питания

 

Охрана и укрепление здоровья детей, формирование привычки к здоровому образу жизни – одна из основных целей деятельности  частного дошкольного  образовательного  учреждения «Детский сад №208 ОАО «РЖД».

Согласно медицинской лицензии ЛО-38-01-002128 от 01 июня 2015 г., выданной Министерством здравоохранения Иркутской области, в детском саду организованны и могут выполняться следующие виды услуг: оказание первичной, в том числе доврачебной, врачебной и специализированной, медико-санитарной помощи в амбулаторных условиях: по лечебной физкультуре и сестринскому делу в педиатрии;  оказания первичной, в том числе доврачебной, врачебной и специализированной, медико-санитарной помощи в амбулаторных условиях:  по педиатрии. 


На базе детского сада созданы условия для полноценного физического развития, оздоравливания и закаливания детей.  Для организации  двигательной активности детей имеется: спортивный зал, бассейн, тренажерный зал, спортивная площадка; в каждой возрастной группе – центр двигательной активности. В детском саду функционирует  медицинский кабинет, который по составу помещений  и их площадям соответствует санитарным нормам  и правилам.    Медицинский кабинет имеет необходимое  оборудование, согласно  приказу Министерства здравоохранения РФ   №822н от 5 ноября 2013 г. «Об утверждении порядка оказания медицинской помощи несовершеннолетним, в том числе  в период обучения и воспитания в образовательных организациях».


Работу по сохранению и укреплению здоровья, проведению лечебно-профилактических мероприятий, соблюдению санитарно-гигиенических норм, режима дня и качества питания осуществляют четыре медицинских сестры и врач-педиатр, которые имеют  первые и высшие категории.


Комплексная оценка состояния здоровья детей проводится ежегодно на основе результатов базовой скрининг - программы, комплексных осмотров декретированных возрастов,  осмотра детей,  состоящих на диспансерном учете, осмотра воспитанников  группы часто болеющих детей. Данные о состоянии здоровья детей оформляются ежегодно, с учетом которых планируется физкультурно- оздоровительная работа. 


Создана модель взаимодействия  медицинского персонала с сотрудниками детского сада для повышения эффективности оздоровительной работы. 


С целью заботы о состоянии физического, психического, социального здоровья ребенка в каждой возрастной группе имеются паспорта здоровья.


В детском саду разработана программа физкультурно-оздоровительной работы  «Здоровый ребенок – будущее страны» на 2014-2019 г.г.  Цель программы: сохранение и укрепление здоровья детей, формирование у воспитанников, педагогов, родителей ответственности в деле сохранения собственного здоровья. К программе разработан план мероприятий по оздоровлению детей всех возрастных групп в разные сезоны года. Для работы с часто болеющими детьми разработан комплекс реабилитационных и профилактических мероприятий.


Здоровьесберегающие технологии являются одними  из ведущих в деятельности дошкольного учреждения и направленны на решение  задач сохранения, поддержания и обогащения здоровья всех субъектов образовательного процесса: детей, педагогов и родителей:

 

Питание в детском саду осуществляется по перспективному меню для разных сезонов года для детей групп раннего возраста (от 2 до 3 лет) и детей дошкольного возраста (от 3 до 7 лет).

 

Основными принципами рационального питания является: соответствие энергетической ценности рациона энергозатрат ребенка; сбалансированность в рационе питания заменимых и незаменимых пищевых веществ; максимальное разнообразие блюд, обеспечивающих сбалансированность питания; правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов; учет индивидуальных особенностей питания детей с отклонениями в состоянии здоровья; формирование навыков культуры приема пищи; соблюдение гигиенических требований к питанию детей.

 

Контроль над качеством питания осуществляется бракеражной комиссией.

 

В дошкольном образовательном учреждении организовано четырех-пятиразовое питание детей на основании 10-дневного меню. В соответствии с требованиями СанПиН интервал между приёмами пищи не превышает 4 часов во всех возрастных группах.

 

Питание детей организовано с учётом выполнения задач питания:

• обучить детей гигиеническим основам питания;

• формировать правильное пищевое поведение, вкусовые привычки;

• воспитывать культуру в питании;

• популяризовать знания о здоровом питании не только среди детей, но и среди родителей.

 

Просмотров: 503